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ÉCOLE DE CUISINE GOURMETS - Invitation gourmande
Ateliers de dégustation - Sommellerie / Fromages / Mixologie (soirée)
Plongez dans l’univers raffiné de la gastronomie avec nos ateliers de dégustation en soirée. Vins de nos régions, fromages affinés et cocktails créatifs se dévoilent sous les conseils avisés de nos experts métiers. Une expérience sensorielle unique, idéale pour éveiller vos papilles. Exemples de thématiques : Initiation à la dégustation, Vins de Bordeaux, Amoureux des fromages, Cocktails: les incontournables...Cours de cuisine ou de pâtisserie (demi-journée)
Des cours de cuisine et de pâtisserie à Lyon qui exaltent les découvertes autour d'une saison, d'une technique ou d'une spécialité donnée sur une demi-journée (le matin ou l'après-midi). Les participants dégusteront une partie de leurs réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Exemples de thématiques : L'oeuf dans tous ses états, Les jus et sauces de base, Recettes de Chef: la volaille, La ronde des macarons, Tellement choux ...Cours de cuisine ou de pâtisserie - Produits d'exception (demi-journée)
Des cours de cuisine et de pâtisserie à Lyon qui exaltent les découvertes autour d'un produit d'exception sur une demi-journée (le matin ou l'après-midi). Les participants dégusteront une partie de leurs réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Exemples de thématiques : Recettes de Chef: le foie gras, R ecettes de Chef: la Saint-Jacques ...Cours de cuisine ou de pâtisserie (journée)
Des cours de cuisine et de pâtisserie à Lyon qui exaltent les découvertes autour d'une saison, d'une technique ou d'une spécialité donnée sur une journée. Les participants dégusteront une partie de leurs réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Exemples de thématiques : La cuisine des gones, La cuisine des 4 saisons, Bar et lotte, Les desserts traditionnels, Les éclairs...Cours de cuisine ou de pâtisserie - Produits d'exception (journée)
Des cours de cuisine et de pâtisserie à Lyon qui exaltent les découvertes autour d'un produit d'exception sur une journée. Les participants dégusteront une partie de leurs réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Exemples de thématiques : Pâté-croûte, terrine et tourte, Thanksgiving, Tout chocolat, Goûters de palace...Cuisine de Grands Chefs (journée)
Vous aussi venez suivre un cours de cuisine ou de pâtisserie d’exception à Lyon dispensé par les Chefs de l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse). Fondée par Paul Bocuse et Gérard Pélisson, cette fameuse école internationale forme les grands Chefs et Hôteliers de demain. Les participants dégusteront une partie de leurs réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Exemples de thématiques : Cuisine de grands Chef #1, Tout champignon, Le foie gras ...ÉCOLE DE CUISINE GOURMETS - Chèque Cadeau